attenti alla qualita'
Coltiviamo diverse varietà di olive rispettando i principi dell'agricoltura integrata.
Raccogliamo le olive durante la fase dell'invaiatura, quando sono ricche di antiossidanti, polifenoli e acidi grassi insaturi, utili al beneficio della salute delle persone.
Nello stesso giorno della raccolta, effettuata a mano, le olive vengono sottoposte alla spremitura, utilizzando la tecnica tradizionale di frangitura a pietra, nel frantoio di famiglia. Questa consente una estrazione dell'olio a freddo, che permette di conservare integre tutte le proprietà qualitative e benefiche dell'olio, oltre ad un ampio spettro aromatico.
Il risultato è un prodotto di eccellente qualità dalle proprietà salutistiche, che rendono l'olio extra vergine di oliva il simbolo della dieta mediterranea.
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BURGUS VITAE
Olio extra vergine di oliva ottenuto da diverse varietà di olive, sia autoctone della regione Abruzzo, sia Nazionali.
Blend dal gusto delicato e dolce al palato. Leggermente fruttato, mantiene tutta la freschezza delle olive.
Consigliato sia a crudo sia per la cottura, si presta a diversi usi in cucina. Ottimo sugli arrosti di carne e pesce.
Formati disponibili: bottiglia da 0.5lt, lattina da 5lt,3lt e 1lt.
Per info su ordini e spedizione non esitare a contattarci. Scrivi a burgusvitae@gmail.com oppure fai click qui sotto:
OLIO EVO
MONOCULTIVAR GENTILE BURGUS VITAE
La linea monocultivar Gentile è ottenuta unicamente da olive della varietà Gentile di Chieti.
E' una varietà tardiva con drupe che vanno dal verde al violaceo. L'olio, di colore verde, ha un fruttato di media intensità. Al gusto ha un sentore di erba fresca e carciofo, delicato al palato.
E' elegante con giusta armonia di amaro e piccante.
Consigliato a crudo su formaggi, minestre e vegetali
Formati disponibili: bottiglia da 0.5lt, lattina da 5lt, 3lt e 1lt.
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MOSTO COTTO
prodotto tipico d'abruzzo
Prodotto realizzato con l'uva Montepulciano.
Si ottiene concentrando il mosto d'uva con l'evaporazione lenta per bollitura. Da 100 litri di mosto otteniamo 20 litri di mosto cotto.
E' un prodotto caratteristico della regione Abruzzo utilizzato sia per dolci che per guarnire gelati. Consigliato sui formaggi freschi e stagionati. Ottimo per condire insalate.
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SUCCO di uva montepulciano
(Il vino dei bambini)
E' un estratto unicamente dell'uva Montepulciano al 100%.
Prodotto molto salutare perchè ricco di polifenoli. Non ci sono zuccheri aggiunti. Il succo di uva è molto energetico perchè ricco di potassio e ferro.
Se vi sembra troppo denso è consigliabile allungarlo con dell'acqua.
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CONFETTURA di uva montepulciano
(Unico ingrediente)
Realizzata interamente e unicamente con uva Montepulciano. Questa varietà, tipica della regione Abruzzo, è una uva nera, molto ricca di polifenoli e resveratrolo con un gusto leggermente tannico.
E' la confettura tipica della regione Abruzzo, utilizzata anche per crostate e dolci tipici.
Senza aggiunta di zuccheri, addensanti o conservanti.
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